第３３６話 コロッケを作りました

ローマにこれまで過ごしてみて、何かと自分で作った食事は数限りないのですが、それでもあれを食べたい、これも試してみたいと、次々に「食欲」が襲ってくるのは、何故なのだろうか？と思うことが只有ります。

その中で食べてみたいひとつに、どういう訳か「コロッケ」があります。
あのジャガイモが詰まって、パン粉で衣をつけたアツアツのコロッケには
幼子時代からの想いでまでも詰まっているのかもしれません。

やっとのことで昨夜、デコボコのポテト・コロッケを６個を作りあげました。
食べてみると、ヴォリュームは十分あったものの、味が薄味で物足りなさを感じました。次回への反省です。結局ソースでカバーして、頂きました。

 

ロ－マで初めてつくったコロッケです。
　　　　　　　　　　　　残念ながら味にもっと工夫が必要でした。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　コロッケや　ないものネダリ　手作りで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　元鷹