ゲットーを歩く 〔後編〕

「ここにどうぞ！」と奥の４人掛けのテーブルに案内してくれたシニョーラ・ルチア。私は、「SCUSA！（スクーザ）」とだけ行って、その指定された奥の席に腰を下ろした。

合席は、一瞬、日本人親子ではと思わせるほど日本人に似た中国人でした。ルチアが、持ってきてくれたMENUに目を通すまでもなく、ここでの注文の品は、すでに決めていたので、次に回ってきたときにオーダーをした。

注文品は、ハウスワイン・ロッソ０．５L、炭酸入り天然水、〔名物の〕ユダヤ風カルチョフッオ〔フリット〕、そして”フェットチーネ・アッラ・マトリチャーナ”。

ユダヤ風カルチョフッオは、ひまわりの大輪を裏にして揚げたようなカタチです。パリパリと舌感触もよく、ワインのつまみにはもってこいでした。

パスタのフェットチーネ・アッラ・マトリチャーナは、味もボリュームも満点で、本物の味がしました。次回には、ブカティーニ〔スパゲティで太い作り〕
のマトリチャーナにチャレンジしたい。

満腹になってほろ酔い状態を減速しようかと、お店を出て折角ゲットーに来たのだからと、周辺をゆっくり散歩することにしました。

屋根の形がユニークで四角い建物、「MUSEO　EBRAICO　DI　ROMA」
にも入場して歴史と伝統をもつ”ROMAN　JEWISH　COMMUNITY”〔ローマに生きるユダヤ人の絆と社会〕の一面を学ぶことができた。

ふと時計に目を遣るともう４時３０分を過ぎてしまっていた。
太陽はまだ眩しかったが、よぎる想いを振り切って、一先ずゲットーを去ることにした。

　　　　　　　　　　　　ユダヤ風カルチョフッオ。まるで一輪のひまわりのようです。
　　　　　　　　　　　　　　　　パリパリと風味を楽しみながら召し上がれ！カットが大変。


　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　手作りメニューをご紹介します！その後ろに赤ワインの
　　　　　　　　　　　　　　　　ボトルが見えますか？


　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　堂々と聳える「ローマユダヤ博物館」。不思議と
　　　　　　　　　　　　　　　　ローマの高台に昇るとトップの金色の屋根が、
　　　　　　　　　　　　　　　　目に入ってきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　垣間見た　ゲットーの歴史　ここにたち　　　　　元鷹