刃物研ぎ師

半年も前になるでしょうか？やはり、刃物研ぎ師のピエトロさんに突撃インタヴューをさせて頂いたことを皆さんへご紹介しました。

それ以来のことですので、先日、刃物研ぎ師の小父さんに偶然に出遭ったことが、妙に嬉しくてついつい駆け寄ってしまいました。

研ぎ師の名前は、以前の研ぎ師さんと同じ名前のピエトロさん。
出逢い場所は、日本国大使館に近いVIA・FLAVIAでした。

ピエトロさんは、仕事を終えて銜（くわ）え煙草姿でBOTTEGA（工房）となる
自転車のお掃除を熱心にしていたところでした。

私は「お邪魔しても宜しいでしょうか？」とお声を掛けさせて貰いながら、
近寄って、いくつか質問を試みました。

その１．このお仕事は何年されていらっしゃいますか？⇒２１年
その２．ピエトロと云う名前の研ぎ師をご存じですか？　⇒知らない。
その３．お仕事は、このゾーン（地域）が中心ですか？　⇒SI、そうだ。

さて、刃物研ぎ師のことをイタリア語では、何と呼ぶのだろうかと気になって、いつも立ち寄るピッコロバールのアルベルトさんに尋ねてみると、
「それはね、”ARROTINO”（アッロティーノ）って言うのさ！」とメモ用紙に書いて教えてくれました。

その昔は、日本でも多くの家庭には”砥石”が用意されていて、当たり前のように刃物を研いでいたものですが、時代は変わってしまいました。

昔の話のついでにですが、やはり日本でも(正確には、私が育った田舎ででは)包丁・刃物の類を研いでくれる職人が、年に数回巡回に来てくれていた記憶があります。

当時は、多くの家庭で主婦が魚料理、肉料理と何でも自前で作っていた訳ですから、刃物磨きの需要も高かったのでしょう。

レディ・メイドの時代になって、幾何十年。
ローマの街角で見かける”刃物研ぎ師”との出逢いは、そのまま私の想い出を半世紀昔の日本に戻してくれるのです。

仕事を終えて「工房」代わりの愛車を
　　　　　　　　　　　　　　手入れする研ぎ師のピエトロさん。

　　　　　　　　　　　　　

自転車は、「手作りの研き工房」です。

ピエトロさんは、職人らしいキビキビした

手つきで工房を磨き続けていました。

 

 

切れ味は　オレに任せろ　ピエトロだ　　　元鷹

 

街角に　職人生きる　たくましさ　　　　　　元鷹