ＲＯＭＡの麗雅都だより: 　魚介スープ「カチュッコ」を求めてリヴォルノへ

思い立ったら、すぐ実行！を地でやってみよう、とばかりに・・・
今日は、「リヴォルノ」へ１日遠足をやってみました。

ローマから、電車〔IC〕で北上することおよそ３時間くらいの処に「LIVORNO」という町があります。距離は、２５０ｋｍ程度のようです。
※イタリア暮らしになれてきましたので、大分”アバウト”ですが。

なぜ、「リヴォルノ」へと言うお尋ねにお応えします。
それは、この町の名物料理「CACCIUCCO〔カチュッコ〕」を食してみよう、という好奇心があったからです。

※この町は、画家アメデオ・モディリアーニ〔１８８４-１９２０〕が生まれ育っ　
　　たところとしても知られています。

因みに「CACCIUCCO」とは、魚介スープを指すこの町の名物料理とのことです。

丁度、お昼すぎに「LIVORNO　CENTRALE」駅に着きました。
目指すは、ネットで推奨のあったレストラン「CANTINA　NARDI」です。
駅前のバス〔NO.２〕に乗車して、約２０分のところにこのレストランはありました。

肝心の魚介スープは、注文できるかと尋ねれば、今日はありません、との
カメリエリから、素っ気ない返答が返ってきました。折角来たので、こころを落ち着かせて、〔一瞬他のレストランへ行こうか、と思いながら・・・〕メニューをみつめました。

結局、”ヴォンゴレ冷やしパスタ”と”蛸とレタスのインサラータ”、そして”バカラ・フリットのオリ－ブ油漬け”を注文して、ハウスグラスワインでビアンコを頼みました。

ここでは、軽食にしておいて、「カチュッコ」の旨い処を教えて貰って、行ってみることにしようと、自己納得させて先ずはこのレストランでの昼食を楽しんでみることにしました。

セコンドまで注文しなかったのですが、お腹は一杯に膨れてしまいました。念の為に、「カチュッコ」の美味しいレストランを教えて貰って、一旦引き揚げることと致しました。

リヴォルノ市内見学をしながら、お腹の具合をみてみようかと名所を探して、散歩を楽しむことにしました。

小一時間も歩いたでしょうか、”カチュッコ”〔魚介スープ〕は、チャンスがあれば次回にでも、ということに決定せざるを得ないほど、お腹の具合はおいそれとは、調整することが出来ませんでした。残念！