フィノッキオを食す

さあ、２月です。寒中お見舞いの時季が終わり、まもなく春の訪れを待つ頃になってきました。

マーケット≪青空市場≫の隅には、小型三輪車に積んだ黄色、赤色の
ツボミをつけたチューリップが,その場を和ませてくれていました。

さて、今日は久しぶりにイタリア野菜〔FINOCCHIO〕をご紹介します。
但し、お料理や食べ物には知識も関心も強い人間ではありませんから、
その原産地も美味しい食し方も分りません。

手元の辞書≪小学館伊和中辞典；P９７７≫を引けば、イラスト付きで紹介されています。いわく「FINOCCHIO　ウイキョウ」と記されています。

論より証拠、写真をご覧ください。

スーパーの野菜売り場の中で比較的存在感のある、いや重量感のある、と言った方が当っているのかもしれませんが、一瞬手を伸ばそうか、止めておこうか、と迷いながらも勇気を出して、買物かごにドスンと放りこみました。

味は、とても香ばしく、何よりも食感が素晴らしく気に入りました。歯ごたえが良い、と言うことばが有りますが、野菜の中でこれだけパリパリと音を出せて

しかも香りを楽しめる野菜は少ないのではないか、と感心してしまいました。

因みに値段は、４７４グラムで０．７０ユーロでしたから、約９０円になります。

この価格で、栄養が摂れて旨みがあって、食感を楽しませてくれるとは、全くの”BRAVO野菜！”ではありませんか。”フィノッキオ”ぜひお楽しみ下さい。

如月に　フィノッキ食べて　春を待つ　　　　元鷹

香りよし　パリパリ噛んで　春を待つ　　　　元鷹